ಅಡುಗೆ ಮನೆಗೆ ಅವಿಭಾಜ್ಯವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ(Onion) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (Garlic) ಇದೀಗ ಗ್ರಾಹಕರ ಕಣ್ಗಾಲುಗಳಿಗೆ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ದರಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದ್ದು, ಚಿಂತೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಲೆಗಳು(Onion and garlic price) ಗಗನಕ್ಕೇರಿದ್ದು, ದರ ಏರಿಕೆಗೆ ಅನೇಕ ಕಾರಣಗಳಿವೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಗೆ ನಮ್ಮ ಟೆಲಿಗ್ರಾಂ ಚಾನೆಲ್ ಗೆ ಈ ಕೂಡಲೇ ಜಾಯಿನ್ ಆಗಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಬೆಲೆಗಳ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಥಿತಿ :

ಈರುಳ್ಳಿ: ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಜಿಗೆ ₹70-₹80, ಎಪಿಎಂಸಿಯಲ್ಲಿ ₹50-₹60.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ: ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ₹500-₹550, ಎಪಿಎಂಸಿಯಲ್ಲಿ (APMC) ₹400-₹450.
ಬೆಲೆಗಳ ಈ ಏರಿಕೆ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಅಡುಗೆ ಹಂದರವನ್ನು ಅಡಚಣೆಗೊಳಿಸುತ್ತಿದ್ದು, ಮುಂದಿನ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗುವ ಸಂಭವವಿದೆ.

ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣಗಳು :

ಆಮದು ತಡವಾಗಿರುವುದು: ಹೊರ ರಾಜ್ಯಗಳಿಂದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಿಂದ ಆಗಮಿಸಬೇಕಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಗಾಟ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಅಕಾಲಿಕ ಮಳೆಯ ಪರಿಣಾಮ: ಕರ್ನಾಟಕ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಅಕಾಲಿಕ ಮಳೆಯಿಂದಾಗಿ ಬೆಳೆ ನಷ್ಟ ಉಂಟಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಕ್ಷೀಣಿಸಿದೆ. ಇದು ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಗೆ ದಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸರಬರಾಜಿನಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಕೆ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ :

ಅಡುಗೆ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅತಿಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ದರ ಏರಿಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಮಾಸಿಕ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ದುಬಾರಿಯಾಗಿಸುತ್ತಿದೆ. ಬಡ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮವರ್ಗದ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಆರ್ಥಿಕ ಹೊರೆ.

ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯ ಪರಿಹಾರ ದಾರಿ:

ಆಮದು ವೇಗವರ್ಧನೆ: ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಜ್ಯಗಳಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾಲ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬರುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯ.

ಸ್ಥಳೀಯ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತೇಜನ: ರಾಜ್ಯ ಸರ್ಕಾರ ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹ ನೀಡಿದರೆ, ಪೂರೈಕೆ ಕೊರತೆ ನಿವಾರಣೆಯಾಗಬಹುದು.

ಪರ್ಯಾಯ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆ: ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪರ್ಯಾಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ದರ ಏರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಿಂದ ಜನವರಿ ತಿಂಗಳಿನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಶಿಪ್ಮೆಂಟ್ ಬಂದರೆ ದರ ಇಳಿಕೆಯಾಗುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ಆದರೆ ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಗ್ರಾಹಕರು ಈರುಳ್ಳಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಂತ್ರಶೀಲವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆ, ಈ ದರ ಏರಿಕೆ ಸರ್ವಸಾಮಾನ್ಯನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿದ್ದು, ಶೀಘ್ರ ಸಮಾಧಾನಕಾರಿ ಪರಿಹಾರ ದೊರಕುವುದು ಎಲ್ಲರ ಆಸೆ.ಮತ್ತು ಇಂತಹ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾಹಿತಿ ಹೊಂದಿದ ಈ ವರದಿಯನ್ನು ಕೂಡಲೇ ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಾಗೂ ಬಂಧುಗಳಿಗೆ ಶೇರ್ ಮಾಡಿ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಈ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.